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行業新聞

2015-02-05 03:03:28

為保障食品安全 乾縣春節期間收繳問題大肉58公斤

    春節期間,為保障節日期間生鮮肉食品質量安全,確保人民群眾吃上“放心肉”,乾縣食藥局、畜牧局、公安局對全縣生鮮肉市場進行了聯合檢查,共收繳問題大肉58公斤。

    檢查人員以北大街肉品交易市場、三眼橋大市場、生鮮肉經營集中區域的生鮮肉攤點和門店為重點區域。從上市肉品的來源、生鮮肉三章兩證、索票索證、進貨臺賬以及從業人員健康管理制度的落實情況等方面入手,對生鮮肉的購銷情況進行了專項檢查,嚴防私屠濫宰肉、病害肉、注水肉等不合格肉品流入市場。

    乾縣食藥監局工作人員介紹,市民在購買豬肉產品時,應該盡量選擇正規商家,并要求對方出示動物檢疫合格證明、肉品品質檢疫合格證明。

    據悉,此次行動共檢查肉品經營戶及攤點134家,收繳問題大肉58公斤,下發責令整改通知26份,散發食品安全宣傳材料2800余份,并根據相關規定依法對問題豬肉進行了無害化銷毀處理。


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