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行業新聞

2015-03-03 02:03:26

常熟局“五常態”確??诎豆┐称钒踩?/p>

   新華網南京2月15日電 隨著汽笛一聲長鳴,一艘新加坡籍萬噸輪緩緩駛離長江港務1號泊位,這艘大輪剛剛在常熟檢驗檢疫局監管下通過江蘇外輪供應公司常熟分公司供應食品和水,雖然只有1噸左右的補給,卻關乎到船員身體健康和航行的安全。常熟自1996年開港以來,衛生檢疫人員就以高度的責任感,通過“五常態”監管,近二十年來做到零食品安全事故發生,著實保障了常熟口岸供船食品的安全。

  一是行政許可常態化。1、只要達到《食品安全法》、《國境衛生檢疫法》和《國境口岸衛生許可管理辦法(試行)》等規定的標準,任何經營食品的單位和個企都可申請該項業務,該局就按照《江蘇國境口岸衛生許可現場審查工作規范》規定的要求及時辦理;2、凡是通過國家質檢總局和江蘇檢驗檢疫局相關規定取得資質的國際航行船舶食品供應企業都可在本口岸從事該項業務。通過有序競爭,確保供船食品價廉物美,安全可靠。

  二是抽樣檢測常態化。供船食品品種多,包裝不一,每一次都要四、五十種,為了保證各種食品的安全,該局添置了多種快速檢測設備,專門開展包括食品中心溫度、農藥殘留、亞硝酸鹽、甲醛、二氧化硫、大腸菌群、菌落總數、雙氧水、食用油過氧化值等方面的抽樣快速檢測以及碼頭供船水的余氯檢測,通過檢測,顯著減少了食品不合格現象的發生。

  三是日常監管常態化。常熟局現有經備案并取得衛生許可證的外輪供應公司3家,涉及肉類、水產、蔬菜、禽蛋、奶制品、糧谷類、預包裝食品、飲用水和酒類等多個品種。為了做好日常監管,該局通過常熟電子口岸把每批供船食品錄入平臺,建立了口岸食品溯源監管長效機制,并通過經常性的督查來發現問題并限期整改,不達標不得供應食品,堅決把人的健康和生命擺在首位。

  四是安全宣傳常態化。由于食品安全的重要性,該局每年都要多次到供船食品企業發放食品安全宣傳冊,向企業負責人傳達相關供船食品的法律法規要求,嚴格要求供船食品必須從正規的商城、超市采購,向供貨方索取有關質量證明,供船前必須先向檢驗檢疫部門申報,經審核合格方能供船,使企業樹立產品質量第一責任人的意識和誠信守法意識。

  五是人員培訓常態化。1是對本局衛生檢疫人員進行培訓,去年該局衛生檢疫人員多次到省局參加衛生監督培訓和省局教育平臺網絡學習,著力提升了衛生檢疫人員監管的能力和食品安全知識,2是通過到上海和南京大口岸的學習交流,獲得他們好的監管經驗和方法。3是積極參加省局舉辦的農殘快速檢測驗證,促進衛檢人員的現場檢測能力和工作有效性。4是對供船食品經營人員培訓,讓他們掌握食品安全基本知識和守法誠信經營。(支金華 楊厚鎮)


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